Ich mach ja immer Pizza selber, aber ich liebe die Hochback-Pizza von Dr. Oetker mit Käse. Da ein paar frische Scheiben Kirschtomaten und frischen Basilikum drauf, so lecker.
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Ich mach ja immer Pizza selber, aber ich liebe die Hochback-Pizza von Dr. Oetker mit Käse. Da ein paar frische Scheiben Kirschtomaten und frischen Basilikum drauf, so lecker.
Nee, für mich alleine würde ich keine Pizza backen.
@ Adrienne
Welche Pizza meinst du genau? Die Ofenfrische mit drei versch. Käse?
Ich würde mir auch gerne mal wieder eine auf Halde legen, habe mir aber geschworen, keine TK mehr zu kaufen. Mein selbstgemachte schmeckte mir noch nie und die nächste Pizzeria ist hier leider eine Ecke weit weg, also vllt. doch mal wieder eine vom Doktor.
Für meine Familie mach ich Pizza immer vom Blech, aber wenn ich mal alleine esse, dann ess ich so eine. :)
Wobei ich auch schon eine einzelne Teigportion für einen gemacht habe, im TM geht das superschnell.
Paulinka, ich nehm die Margherita, die 4-Käse ist mir zu wuchtig. :)
Meine Mutter macht sich auch hin und wieder eine.
Ich liebe den Bistro vegetarischen Flammkuchen, der auch richtige gute Werte hat, aber den gibt es natürlich nicht so oft, vielleicht 3 mal im Jahr.
Für mich selbst mache ich gerne "Pizza", aber wenn möglich in gesünder. Boden in fertig von benfit oder der Pizzamix von More oder auch ein Rezept mit Dinkelmehl, Proteinpulver und Magerquark. Oder einen Proteinwrap als Boden. Deswegen auch die Anführungszeichen, denn italienisch ist da nix bei, aber ich finde es lecker und das ist für mich entscheidend. Aber auch nicht jede Woche.
Ja, diese Proteinwrap"pizzen" habe ich zu WW-Zeiten auch ausprobiert, auch gesunde fertige Böden. Wraps gehen für mich überhaupt nicht, schon gar nicht als Pizzaboden. Die fertigen Dinger gingen so, aber so lecker wie meine Wagner Pizza waren sie nicht.
Für Flammkuchen nehme ich tatsächlich einen fertigen Teig aus dem Kühlregal. Den Rest mache ich selbst.
Flammkuchen habe ich früher von Grund auf selbst gemacht, der Teig ist echt nichts schwieriges, aber auch anders belegt wie ich es heute für mich tun würde...
Da mache ich eher Flammkuchentoasts.
Ich unterscheide massiv ob ich es für mich aktuell mache oder wie ich es für Gäste machen würde bzw früher gemacht habe.
Ich mag die Wrappizza, mit wenig Tomatensauce, gekochtem Schinken, Paprikastreifen und Reibekäse light sehr gerne ist aber natürlich wie immer Geschmacksache.
Ja, Geschmackssache zum einen. Zum anderen aber auch Kopfsache. So wie du dich für anders Essen entschieden hast, habe ich das für mich auch gemacht. Ich probiere jetzt Sachen, die ich früher überhaupt nicht oder eher ungerne gegessen habe. Bei vielem ist das immer noch so, aber an ein paar Sachen habe ich Freude gefunden. Dafür ist anderes raus.
Pizza konnte ich früher essen, aber eher na ja. Wraps gingen noch nie, in keiner Variante, auch egal welche Sorte.
Zum Glück gibt es für jeden Geschmack ausreichend Auswahl.
Nicht unbedingt anderes Essen.
Wraps mag ich schon sehr lange, eigentlich seit ich vor über 35 Jahren mit meinen Eltern fast 4 Monate in Südamerika war. Tortillas gibt es da ständig und zu allem.
Nur habe ich halt jetzt die Füllungen angepasst, statt fettem Käse und wenig Gemüse gibt es fettreduzierten Käse (und da gibt es gewaltige Unterschiede) und mehr Gemüse, nur noch 2 anstatt 3 und einen Salat dazu.
Ich habe umgewichtet und umorientiert ohne generellen Verlust und das macht gerade den Erfolg aus.
Apropos Planung, aktuell lebe ich aus Bestand, muss nur Obst kaufen. Meine braunen Bananen werden Kuchen oder Eis, mehr ist nicht mehr da.
Gemüse und Salat reicht noch, ab sofort wird nur noch sehr knapp gekauft, der Urlaub naht schnell, gerade mal noch 11 Tage.
Dieses Braune-Bananen-Ding ist auch nichts für mich. Weder schmeckt mir das Eis daraus noch Bananenbrot oder ähnliches. Eine Banane, nicht zu reif, schmeckt mir aber gut.
Ich hätte sie gerne in gelb gegessen, aber da war mir kotzübel und ich habe gar nicht viel gegessen (Mi-Fr).
Jetzt sind sie getigert und ich möchte sie einfach nicht entsorgen. Die anderen Obstreste sind gestern zu 2 Gläsern Marmelade geworden, da wollte ich die aber nicht rein werfen. Biomüll werden sie nur, wenn es gar nicht anders geht und das tut es.
Wahrscheinlich werden es sogar eher Cookies, am Donnerstag. Bis dahin kommen zuckerfreie Schokotoppingflakes an dann kann ich die damit machen.
Bananenpancakes mag ich nicht, alles andere ist sehr abhängig vom Rezept. Bananenbrot/-kuchen gibt es in lecker und eben auch nicht.
Bei mir wird da leider nichts lecker wegen eines anderen Rezepts. Pancake ist auch nicht meins. Da esse ich lieber mal Pfannkuchen deutsche Art, aber auch nur selten (die könnte ich eigentlich mal einplanen).
Mir könnte auch keiner Zucchini, Melonen jeglicher Art oder Kürbis (übrigens alles botanisch eine Familie) schönreden...
Pfannkuchen mache ich sehr gerne, Pfannenbrot mittlerweile auch. Ich habe mich da für einiges neues geöffnet und bin dankbar dafür.
Für Neues bin ich auch offen. Ich probiere alles aus, wenn es einigermaßen passt. Aber wenn es dann nichts ist, quäle ich mich da nicht. Allerdings probiere ich immer mal wieder. Es gibt so Sachen, die einem irgendwann schmecken oder wieder schmecken. Aktuell geht es mir mit Gurke so. War früher regelmäßiger Bestandteil der Ernährung, dann jahrelang nicht mehr gegessen und nun kommt sie wieder auf den Tisch.
Bananen friere ich auch gern in Scheiben ein. Die werden irgendwann mit einer Handvoll Beeren, Mango oder Ähnlichem zu N'ice - lecker und kalorienarm. Ich nehme auch schon mal eine gefrorene Beerenmischung, wenn es dann keine frischen Erdbeeren mehr gibt. Mango gibt es auch in Stücken im TK.
Ich habe seit diesem Jahr eine Eismaschine mit Kompressor und daher mache ich eher Mischungen auf Basis Skyr, griechischer Joghurt 0% 0,1% 0,2% (je nach Marke) oder Quarktraum (gibts bei Lidl, sooo gut) und dann in Kombi mit jeglichem Obst, TK, frisch, was gerade da ist.
Banane macht das Eis an sich cremig und süß, mit zuckerfreien Schokodrops wird das eine Art Straciatella Eis. Alle anderen Obstsorten brauchen noch Süßnachhilfe in Form von Drops oder Pulvern, ich habe da echt mittlerweile ordentlich Auswahl.
Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt, mit Lightsahne 7% und schwarzem Backkakao kann man auch schöne Dinge machen.
Weiter geht die Planung, es wird kartoffellastig:
Pellkartoffeln mit Zwiebel-Kräuterquark, Radieschensalat
Bratkartoffeln mit Hering in Tomatensoße und buntem Salat
Kartoffelsalat mit viel Tomaten und frischer Gurke, Fisch
Bratnudeln nach Chinaart mit Paprikagemüse
Grüne Bohnenpfanne mit Tomaten und Pfifferlingen
Kotelett, Kohlrabi in heller Soße, Pellkartoffeln
Sonst keine Veränderungen.
Heute werde ich noch ein paar Eier los und die Paprikaschoten mit einer Shakshuka, morgen noch die restlichen Drillinge und den allerletzten Quark und am Mittwoch den allerletzen Rest, irgendwie als Frittata oder Omlett oder so.
Am Donnerstag Abend nach Feierabend mit den Brotdosen starte ich nochmal die Spülmaschine. Dann hole ich mir vielleicht noch einen Lamachun oder esse nur noch ne Tüte Proteinchips und am Freitag morgen geht es los, ohne Frühstück, wie immer.
Den ersten Kaffee gibt es nach knapp 2h.
Edit :
3 oder 4 Eier werden ggf. noch übrig bleiben, die friere ich dann aufgeschlagen ein, für einen Kuchen.
Fettarme Wiener und Grillwürstchen von Soless habe ich gestern schon eingefroren; für nach dem ersten und vor dem zweiten Urlaub.
Nachtrag :
3 Eier sind eingefroren, die Spülmaschine lief schon am Mittwoch Abend, die Gemüsedose (alles andere blieb in der Originalverpackung) spüle ich heute von Hand, beide Kühlschränke sind beinahe leer und blitziblanki. Ich bin im Plan, das mag ich.
Gemüseauflauf
Pfannkuchen mit Apfelmus
Hühnerfrikasse - reicht für zweimal
Frikadellen, Koblauchspinat, Stampfkartoffeln
Gulasch mit grünen Bohnen und Nudeln
Bis zum Urlaub wird nicht wirklich geplant. Es wird aufgegessen, was da ist.
Ich hab untereinander tauschbare Dinge gekauft, u.a. könnte es
*Kässpätzle
*Gnocchi mit Gemüse aus dem Ofen
*toskanische Bohnensuppe
*Linseneintopf
*Schupfnudeln mit Spitzkohl
*Lachs auf Gemüse
*"Pizza"
geben.
Ich hatte ein wenig Angst vor den Quarantänetagen, weil ich m. E. so gut wie nichts im Haus hatte, nur Trockenzeug, weil Kühl-Gefrierkombi vor dem Urlaub kaputt ging. Meine Freundìn hatte etwas mehr und hat schwesterlich geteilt. Das ersetzt natürlich alles keinen vernünftigen Einkauf. Einkaufen lassen wäre die Alternative, aber gleich 2 Freundinnen sind in Quarantäne und einige in Urlaub. Also gab es einige wilde Kreationen, allerschlichteste Küche, aber ich werde satt. Was mir wirklich fehlt sind Obst und Gemüse. Aber da werde ich wohl morgen was kriegen und ich habe Hoffnung, dass ich Sonntag wieder raus darf. Dann könnte ich nach dem Wählen zu Lidl.
Und - oh Freude -, nächste Woche habe ich wieder einen Kühlschrank. Dann ich auch wieder planen.
Ich muss nach dem Urlaub auch morgen erst mal wieder Obst und Gemüse kaufen.
Das war vorher wieder komplett leer.
Morgen gibt es aber Torte und abends wird gegrillt, also vor Samstag muss ich eh nicht kochen.
Und irgendwie geht es genau so verschroben weiter wie letzte Woche.
Heute mache ich was, das ich morgen nur wärmen muss, denn morgen mache ich die nächste Torte für Mittwoch, meine dann 13jährige Großcousine hat sich für ihren Geburtstag am Mittwoch auch eine gewünscht. Wird aus Schokoböden mit fliederfarbener Buttercreme und irgendwie Mermaid Design. Da sie ab Februar 2023 wieder in Zürich leben werden, mache ich das jetzt einfach mal.
Also brauche ich morgen auch nichts einkaufen, frühestens am Donnerstag wenn ich dann auch wieder was koche...
Nein, kein Kühlschrank. Ich bin immer noch ansteckend und habe auch noch vollfette Symptome. Deshalb habe ich nicht gewählt und war auch nicht bei Lidl.
Ich habe mittlerweile wieder einiges im Haus, aber nicht viel Energie und Lust mir was zu machen. Appetit sowieso nicht. Ich traue mich kaum es zu schreiben, aber Tütensuppe ist grad völlig ausreichend.
Ich habe die für "krank" auch im Hause, oder Müschelchen und Brühe, gibt sich gar nichts und für krank reicht das ja völlig.
Gute Besserung und das sich das bis die Tage alles wieder regelt : negativ sein, Lidl und Kühlschrankanlieferung.
Kann ich absolut nachvollziehen, habe ich früher auch manchmal gemacht als ich die noch vertragen habe.
Tut mir Leid, dass es sich bei dir so heftig zieht :(
Wir haben gerade auch einen Einkauf in Auftrag gegeben, heute wird's noch Kürbissuppe werden und Morgen machen wir Burger.
Für danach gibt's Kartoffeln, Karotten, Paprika, Tomaten, Schafskäse....aber noch keinen konkreten Plan. Wir sind so extrem schlecht darin :o
Das ist ja das Problem :D uns fällt auch genug ein, daran scheitert es nicht. Aber wenn wir was planen schmeißen wir es für gewöhnlich auch wieder um.
Was ja nicht per se schlimm ist, solange trotzdem alles wegkommt ohne zu vergammeln und das tut es bei uns, aber einen ganzen Wochenplan gibt es halt fast nie. Ich lese das immer sehr gerne und hätte das gern ähnlich gut strukturiert, aber dann mache ich manchmal einen und am Ende haben wir uns dann an fünf von sieben Tagen irgendwie umentschieden :D :o daher kann ich's auch lassen....
Hast du eigentlich meine PN bekommen :)I
War gestern und heute in den Nachrichten, habe keine gesehen.
Ich plane ja auch nicht für den fixen Tag sondern tausche manchmal auch noch untereinander. Aktuell, wo die Family aus Paris da ist, lande ich dann doch öfters nicht zu Hause und gehe morgen erst mal nicht einkaufen, muss ja auch Torte machen, da habe ich eh nicht so viel Zeit...
War schon am Freitag, ich schreib nochmal :confused:
Eher per Insta Nachricht, das sehe ich am Handy eher. Oder WA geht auch, Nummer wäre noch dieselbe.
Nachrichten hier sehe ich auf Smartphone und Tab irgendwie nicht.
Da fängts schon an: auf Suppe hat doch niemand Lust, ich ehrlich gesagt auch nicht es ist viel zu warm dafür, also gibt's Wraps. Dafür wird das Hack benutzt, das Morgen für die Burgerpatties für Mann und Kind sein sollte. Plan für heute und Morgen verworfen und kann auch nicht mehr ohne einkaufen verschoben werden :D
Vielleicht mache ich auch Bohnen Patties oder aus Kichererbsen, meine Männer sind da aber sicher nicht so begeistert. Also Morgen neu überlegen....;)
Hm, hier ist nichts zu warm, deshalb geht Suppe ziemlich gut. Ansonsten mache ich etwas mit dem, was da ist. Aber macht ihr ja eigentlich auch, wenn denn doch alles weg kommt. Von daher ist es doch egal. So fest Montag dies und Donnerstag das plane ich auch nicht. Ich kaufe eher so ein, dass ich Essen für jeden Tag der Woche habe, also es sind eher Ideen, die ich aufschreibe. Es muss aber eigentlich schon ein komplettes Mahl bei rum kommen. In einem 1-Personen-Haushalt ist das manchmal eine Herausforderung.
Mir fällt die Planerei extremst leicht. Ich mache das für alles mögliche, weil es mir einfach Spaß macht.
Edit: Diesmal ist es eine kleinere Herausforderung wegen der fehlenden Kühl-Gefrierkombi. Andererseits ist es aber auch sehr schön ausreichend Trockenprodukte im Haus zu haben.
Obst und Gemüse bringt mir morgen eine Freundin und auch 2 Stück Fischfilet.
Ich habe heute im netto nicht alles bekommen, leider.
Auf meinem Einkaufszettel steht Wirsing und Rote Bete, es wird eindeutig winterlastig.
Gästin, ich hoffe Du bist wieder fit und ich wünsche Dir gute Besserung!
Danke. Ich bin nicht mehr ansteckend, aber noch nicht ganz fit.
Morgen kommt ein Plänchen für die nächsten drei Tage. Ich hoffe, dass dann nächste Woche die Kühlung geliefert wird. Ob dann gleich wieder perfekte Pläne kommen hängt davon ab, wann und wie lange ich ins Krankenhaus gehe.
Dieser Monat hat es in sich.
Oha. Dann drücke ich sehr die Daumen, dass der nächste Monat mehr Glück für Dich bringt!
Danke dir von Herzen für die Wünsche.
So, dann wollen wir mal sehen, ob es klappt mit der ohne Kühlung-Planerei. Ich glaube, diemal muss ich die Reihenfolge einhalten.
Heute gibt es schöne Nudelsuppe. Die Nudeln koche ich extra, dann kann ich morgen Bratnudeln mit Ei machen. Montag gibt es dann Kürbis aus dem Backofen, sprich ich muss spätesten Dienstag wieder einkaufen gehen. Wäre toll, wenn ich dann schon wieder Kühlung hätte. Rechnen tue ich aber frühestens Donnerstag damit.
Zum Frühstück (das esse ich ca. 11.30 Uhr) esse ich aktuell ganz gerne Haferflockenbrei mit Obst oder Nüssen oder Omelett mit Spinat und/oder Pilzen.
Ich habe Rote Bete und Wirsing bekommen und außerdem einen Spaghettikürbis.
Ich mag Kürbis gar nicht, aber den probiere ich jetzt doch noch mal.
Soll wie Kartoffel schmecken, ich werde ihn halbieren und im Ofen vorgaren und dann kommt würzige Saice rein und dann ist das vielleicht doch was für mich.
Vielleicht wird es nur eine einmalige Aktion, vielleicht gibt es den jetzt öfters...