Das z.B. Äpfel Formaldehyd enthalten, hab ich schon vorher gewusst. Das Problem ist, denke ich, eher das Zuviel. Unsere moderne Umwelt hat es schon lange geschafft, dass wir von Möbeln umgeben sind, die das Zeug ständig ausgasen. Und nicht nur da ist es halt drin.
http://www.umweltlexikon-online.de/f...ormaldehyd.php
Zudem sind wir von vielfältigen anderen giftigen Stoffen permanent umgeben.
Leider sind viele Veröffentlichungen über Gefährdungen doch mit einer gewissen Skepsis zu betrachten. Wenn z.B. eine Ratte=kleines Tier der 2.000 fachen Menge dessen ausgesetzt wird, was wir abbekommen ist es nicht verwunderlich, wenn sie Krebs bekommt.
Aber letztendlich entscheidet die Gesamtmenge und da kann selbst ein zu hoch dosiertes Vitamin sehr ungesund sein.