Hallo,
ich mache das imer so:
Kartoffeln in äußerst dünne Scheiben schneiden (geht am besten mit einem Gemüsehobel), in eine Form dachziegelartig schichten, auf jede Lage Salz, Pfeffer und Muskatnuss geben, Sahne darüber geben und dann ab in den Ofen. Das ganze dauert dann ungefähr eine Stunde, sollte man aber kontrollieren.
LG anna