Hallo Susanne,
ich kann dir das Schulkochbuch von Dr. Oetker empfehlen (damit habe ich auch vor 20 Jahren kochen gelernt). Da sind einfache Rezepte (Hausmannskost) wirklich ganz genau erklärt. Ich denke doch, dass es dieses Buch heute noch gibt.
Viele Grüße
Martina