Was kocht ihr heute?

[sunshine lady]

Wir haben Kartoffelpuffer gemacht und Apfelbrei (bzw. Apfelmark ) und Salat dazu gegessen.

[Nele S]

Salat und dazu Baguette

[Rosine]

Bei uns gab es Schwarzwurzel-Möhren-kartoffel-Schalotten-Gratin mit Kabeljau und einer Parmesan-Mandelkruste

[Gästin]

Wir haben Kartoffelpuffer gemacht und Apfelbrei (bzw. Apfelmark ) und Salat dazu gegessen.

Haha, die Variante Apfelbrei ist ja mal ganz neu (kennt wahrscheinlich jeder, nur ich nicht).

Edit: Ich trau mich kaum noch, sowas zu schreiben.

[juttali]

Ich kenne Apfelbrei als Begriff aus der Kindheit. Ist ohne Stücken, mit Stücken war Apfelkompott.
Den Begriff Apfelmark kenne ich jetzt vielleicht 8 oder 10 Jahre, aus dem Alnatura, in Kombi mit Banane, Mango usw.

[sterntaler]

Ich hole mir immer reines Apfelmark, also ohne Banane oder Mango, bei Rossmann.

[sunshine lady]

Haha, die Variante Apfelbrei ist ja mal ganz neu (kennt wahrscheinlich jeder, nur ich nicht).

Edit: Ich trau mich kaum noch, sowas zu schreiben.

Wie heißt es denn bei dir da oben? Mus oder wie? Oder meinst du, das zu den Puffern (die hier eigentlich Reiberdatschi heißen ) zu essen? Ich kenne sie ansonsten noch mit Lachs...


Ich hole das Mark im Rewe, ist von der Eigenmarke ansonsten haben die keines ohne zugesetzten Zucker

[Gästin]

Genau, hier wird Apfelmus gegessen. Ich esse aber Apfelmark und esse das nicht nur zu Kartoffelpuffer. Reiberdatschi würde ich zwar nicht sagen, aber mit Lachs essen, sogar sehr gerne.

Zu Rewe komme ich fast nie (könnte ich aber mal wieder), aber ich hole mir Apfelmark mit und ohne anderen Fruchtzusatz bei Rossmann, Lidl, DM, Bioladen, Reformhaus.

Grundsätzlich finde ich es immer wieder schön wie unterschiedlich regionale Ausdrücke für das gleiche Zeugs sind. Damit ist man meistens schnell in einem netten Smalltalk und hat was zu lachen.

[Rosine]

Zumindest im südlichen Niedersachsen heißt das Apfelmus. Und Puffer heißen Pfannkuchen. Eierkuchen=Mehlpfannkuchen und Berliner Pfannkuchen=Berliner. Zwischen meinem Berliner Ehemann und mir gibt es da immer noch Kommunikationswirrwarr

[Gästin]

Natürlich Berliner, was sonst?

Wie sagst du denn Kartoffelpuffer, Rosine? Zu denen gab es ja ursprünglich das Apfelmarkbreimus.