Was kocht ihr heute?

[juttali]

Es geht noch fauler :
Eierspätzle aus der Frischetheke (hier : netto) in eine kleine Pfanne, Schuss Wasser dazu, dann werden sie weicher, bischen anbraten, 2 Eier drüber, salzen, umrühren, fertig.
Gab es gestern Abend und heute mittag.

Und das wird es wahrscheinlich heute auch werden, aber mit ein bischen Salat dazu.
Nach einkaufen und dem ersten Tag arbeiten nach 2 Wochen krank kriege ich nicht mehr zustande.

Nachtrag :
Ok, es wird doch etwas aufwendiger : ich werfe die FaulenziaSpätzle in ein schnelles Champignonrahmsössle.

[selvie]

@selvie: es war überraschenderweise nicht übel. Den Männern hat es geschmeckt. Die Kombi aus BBQ und Sauerkraut passt erstaunlich gut. Mit Lasagne hat es aber wirklich gar nichts zu tun!

Danke für dein Fazit, ich werde das mal nachkochen.

[Joschi]

Gutes Gelingen und berichte dann mal!

[Corinne]

Ich habe mir schon Spätzle besorgt - allerdings gab es im Kaufland nur vegane -, um die Idee von Juttali umzusetzen. Allerdings kommen bei mir noch Zwiebeln und ein Rest Käse dazu.

[juttali]

Ich hab auch noch Parmesan drüber gestreut.

Und meine Spätzle sind eine XXL Familienpackung aus dem Aldi, die Champignonrahmsauce habe ich mit einer Schalotte gemacht und sehr schnell mit dem Nicer Dicer und Ölspray Buttergeschmack, Gemüsebrühepulver und Cremefine 7%.

[Corinne]

Danke Das ist dann sozusagen die Edelvariante. Aber gerade so improvisierte Mahlzeiten sind meist besonders lecker. Rahmsoße habe ich hier auch noch herumfahren, die kommt dann beim nächsten Mal dazu. Mal sehen, wie die veganen Spätzle mit Eiersatz schmecken.

[juttali]

Bestimmt gut, hatte ich auch schon, von Bürger glaube ich. Widererwartend haben die nämlich ganz gute Werte, wenn man nicht die ganze Packung isst.

Ich hab ja jetzt die Familienpackung offen und mache heute wahrscheinlich eine Ofenvariante, geschichtet mit Reibkäse, Zwiebeln aus dem Airfryer dazu, wird bestimmt fein.

Nachtrag:
Ich hab die Käsespätzle direkt für 2 Tage gemacht. Die Zwiebeln aus dem Airfryer fand ich ok, aber nicht wahnsinnig. Morgen nehme ich die Röstzwiebeln aus dem netto.

[*Butterblume*]

Selbstgemachte Ravioli, gefüllt mit Pfifferlingen und Trüffelbutter.
Hat sich mein Mann, der Urlaub hat, ausgedacht, mal schauen, wie diese Mischung schmeckt

[Corinne]

Bestimmt gut, hatte ich auch schon, von Bürger glaube ich. Widererwartend haben die nämlich ganz gute Werte, wenn man nicht die ganze Packung isst.

Ich hab ja jetzt die Familienpackung offen und mache heute wahrscheinlich eine Ofenvariante, geschichtet mit Reibkäse, Zwiebeln aus dem Airfryer dazu, wird bestimmt fein.

Ja, genau, meine sind auch von Bürger. Die mache ich dann morgen. Heute hatten wir Besuch und waren beim Thailänder eingeladen. Für mich gab es Ente japanisch mit Aalsoße und Algensalat.

[juttali]

Wie schon nachgetragen : heute wärme ich den 2. Teil der Käsespätzle und mache einen Salat dazu.