Frage zu Rohmilch

[Sophie]

Da ich ansonsten kein Milchtrinker bin, aber Lust auf ein Müsli hab, hab ich mir Rohmilch in so einem Glasbehälter gekauft.

Es steht drauf vor dem Genuß abkochen - meine Frage: muß das sein? Kann ich daran sterben, wenn ich es nicht tue?

[grumby]

da wirst Du unterschiedliche Meinungen erhalten. Es gibt wohl best. Bakterien, die da drin sein können, die normal beim pasteurisieren abgetötet werden. Trotzdem wird Rohmilch von einigen als die einzig wahre Milchform gepriesen (ähnlich wie beim Rohmilchkäse.. ).
Ich denke der Aufdruck ist grundsätzlich zur Vorsicht angebracht. Generationen von Bauern haben Milch sicherlich immer roh und nicht pasteurisiert getrunken. Bei kleinen Kindern, Schwangeren etc. wird abgeraten.

[Sophie]

Danke für die Antwort. Dann werde ich die Milch mal kosten.

[hamse]

ich kam 13 Jahre lang in den Genuss von Rohmilch und hab's ohne weiteres überlebt. Vielleicht kommt mein gutes Immunsystem u.a. auch daher, wer weiß?

ich seh das eher wie "Vorsicht, heißes Getränk!" auf den Kaffeebechern, Absicherung vom Hersteller.

[Exuser50]

Nein, das ist eher so ein Beipackzettelgeschichte. =)

Hast Du sie ausm Bioladen?

[Sophie]

Ja, von einem Bauern aus dem Mühlviertel, der hier seine Produkte in einem Bioladen verkauft.

[Exuser50]

Ich mag Rohmiclh sehr gerne, weil es wirklich noch alles enthält. Aber eben wirklich alles - deswegen sollte die Quelle zuverlässig sein.

Da wo ich aufgewachsen bin hat man auch abends seine Milch vom Bauern abgeholt und wir leben alle noch

[KatinkaRosenrot]

Ha, genau das hatte ich gerad in Ernährung

Soweit ich es behalten habe:

-eignet sich nicht für kleinere Kinder, da schwerer verdaulich als andere Milch.

-auch Erwachsene können Schwierigkeiten bekommen, muss man ausprobieren.

-Lieferanten für Firmen die Rohmilch verkaufen werden strengstens kontrolliert (komplett gekachelte Ställe, strengere Untersuchungen als bei "normaler" der Milch). Wer die Milch bei dem Bauern nebenan holt macht es aufs eigene Risiko, der "normale" Bauer produziert NICHT unter diesen Voraussetzungen. Im Allgemeinen sollte da aber auch nichts passeren. Man muss aber bedenken, dass Rohmilch ein sehr empfindliches Lebensmittel ist.

...und nach Meinungen meiner Lehrer nicht besser als andere Milch, ist mehr Geschmackssache, als das die Inhaltsstoffe sehr ins Gewicht fallen


Happy Drinking.