Du kannst sie super in der Pfanne braten. Kurz und zärtlich. Sonst werden die wirklich flink zäh. Etwas ruhen lassen und gut ist es.
Was ist das da für ein Ding? Grillähnlich? Ich kenne es nicht. Aber vielleicht geht es auch damit. Müsste eigentlich. Nur hätte ich hier Bedenken wegen der Garzeit. Das Lammkotelett hat ja einen Knochen und selbst wenn es sehr klein ist, sollte es am Knochen nicht rare sein. Aber ansonsten könntest du die auch vorher marinieren. Geht auch. Zum Lamm passen Kräuter wunderbar.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)