Grüner Tee, der auch schmeckt?

[isiv]

Im thread mit der 14 Std. Regel bzw. in dem dortigen Video, hab ich wieder einmal gehört, wie gesund grüner Tee doch ist. Mein Problem ist nur, dass ich ihn vom Geschmack her nicht mag. Gibt es denn auch welchen, der halbwegs gut schmeckt?

[SiGuenther]

Es gibt wahnsinnig viele verschiedene Sorten von Grüntee, da musst du dich einfach mal noch eine Weile durchprobieren.

Manche schmecken recht herb, manche wie Spinat, das ist nicht jedermanns Sache.
Andere sind aber auch mild und süß, die Drachenquelle zum Beispiel. Oder der Pi Lo Chun. Und es kommt natürlich auch auf die richtige Zubereitung an

[Exuser50]

Ein richtiger Teeladen kann da sehr gut beraten.

[Farangis]

? Grüner Tee schmeckt doch sehr gut.

Wichtig ist halt nur, wie Du ihn machst - Grüner Tee darf halt nicht mit kochendem, sondern nur mit so 85°C heissem Wasser aufgegossen werden und vielleicht 3mins ziehen. Sonst wird er bitter. Bei manchen Sorten, besonders die direkt aus aus Teeblättern (nicht Päckchen), nimmt man ohnehin erst den 2. oder 3. Aufguss. Aber da musst Du entweder genau danach googlen oder selber testen, was Dir schmeckt.

(Anm. Ja Teekanne schreibt da Blödsinn auf die Verpackung - sowohl Grüner als auch weißer Tee dürfen NICHT mit kochendem Wasser aufgegossen werden.)

€dit: Solltest Du sonst aromatisierte Tees trinken, versuche Dir das abzugewöhnen. Dann schmeckt auch der richtige Tee besser ^_-

[goldengirl84]

am besten schmeckt mir matcha grüntee

[vivian]

Ich mag am liebsten Genmaicha

[barbarella]

Es kommt besonders auf die richtige Zubereitung an. Man darf nicht zu viel und nicht zu wenig nehmen. Das Wasser muss bei den meisten Sorten gut runtergekühlt sein (ca. 70 Grad) und der Tee darf auch nicht zu lange ziehen. Kauf' dir am besten gleich auch ein Teethermometer.

Für einen "Anfänger" empfehle ich den Morgentau von Ronnefeldt. 3 gehäufte Teelöffel auf einen Liter 70 Grad warmes Wasser und im ersten Aufguss nicht länger als 2 Minuten ziehen lassen (oder noch besser: 2 Minuten lang tunken).

[SiGuenther]

Das mit der Ziehzeit ist eigentlich Unsinn. In China - und die werden es ja wissen - belässt man die Teeblätter in der Tasse und gießt mehrmals auf. Man sagt sogar, erst der dritte Aufguss ist dann so richtig gut.

Meine Kollegin trinkt so immer ihren Grüntee. Sie isst dann auch tapfer die Blätter mit, die sehr gesund für die Zähne sind!

[isiv]

Also mir hat bisher grüner Tee noch nie geschmeckt. Er erinnert mich tatsächlich an Gras oder Spinat, wie SiGuenther schrieb.
Der Ziehzeit hatte ich bis jetzt auch keine Bedeutung beigemessen, geb ich zu!

Ich werde die von euch genannten Sorten mal durchprobieren, und hoffe, dass eine dabei ist, die mir halbwegs schmeckt!

[vivian]

Das mit der Ziehzeit ist eigentlich Unsinn. In China - und die werden es ja wissen - belässt man die Teeblätter in der Tasse und gießt mehrmals auf. Man sagt sogar, erst der dritte Aufguss ist dann so richtig gut.

Meine Kollegin trinkt so immer ihren Grüntee. Sie isst dann auch tapfer die Blätter mit, die sehr gesund für die Zähne sind!

So mache ich es mit dem Shuyao Teamaker ja auch.