Hallo Veganer: Kaffee ohne Milch, aber bitte nicht schwarz ...

[Rina85]

Man gewöhnt sich daran, den Kaffee schwarz zu trinken. Aber mir schmeckt auch die Soja light von Alpro am besten - die schmeckt auch pur ziemlich lecker

[charlotte.mermaid]

ich habe früher wenn ich kaffee getrunken habe, ausschließlich milchkaffee getrunken, mit sehr viel milch und zucker und wenig espresso. nach meiner umstellung auf vegan habe ich es auch erstmal aus geschmacksgründen sein lassen. jetzt trinke ich eigentlich nur "kaffee" in cafés, da meistens aber carokaffee, der mit sojamilch gemacht wird. mittlerweile schmeckt mir das auch genauso gut wie früher der kuhmilchkaffee.

andere pflanzendrinks gehen auch mal zur not, haselnuss finde ich noch ganz gut.

aufschäumen lässt sich sojamilch am besten, da die den höchsten eiweissgehalt hat. die drinks von alpro kommen kuhmilch sicherlich am nächsten (wenn man sich an den geschmack gewöhnt hat), da sie sehr cremig und homogen sind, allerdings dank zusatzstoffe.

[paulinka]

So viele Rückmeldungen, danke
Wie ich sehe, musstet ihr alle ein wenig experimentieren bzw euch durchtesten, mit mehr oder weniger befriedigenden Ergebnissen. Ich hatte eigentlich schon vieles davon, auch die Alpro aus dem Kühlregal. Kann sein, dass ich Mandelmilch wegen des hohen Preises noch nicht probiert habe. Enttäuscht war ich von Haselnuss, habe ich mir besser vorgestellt. Sojamilch fand ich ganz grausig, der leicht bittere Bohnengeschmack potenziert das Bittere der Kaffeebohnen, ich braucher etwas mehr Mild-Süßes.

Aber - heute Nachmittag habe ich den Soja-Reis-Drink von Rewe Bio im Milchschäumer etwas warm gemacht - und es hat erstaunlich gut geschmeckt. Zum ersten Mal, dass ich den Kaffee ohne Kuhilch echt genießbar fand.
Kann daran liegen, dass meine Bereitschaft mich umzustellen und erstmal "Geschmackseinbußen" hinzunehmen, aktuell sehr hoch ist, nachdem ich kürzlich eine Sendung über Antibiotika-Resistenzen gesehen habe. Da wurde der exorbitante Einsatz der ABs in der Tiermedizin gezeigt, besonders beim Milchvieh. Und obwohl ich regionale Demetermilch verwende, ist mir der Appetit auf Milch endgültig vergangen. Insofern ist der Kaffeegenuss jetzt ohnehin versaut und die Lust nach Alternativen zu suchen, hoch.
Danke für den Input, ich glaube, auch, es ist vieles eine Frage der Gewöhnung.

[Dornröschen]

Ich trinke meistens schwarz (weil weniger Kalorien).

Aber ich mag ihn sehr, sehr gerne mit Sojareismilch. Und mit Schokosojamlich. Eigentlich ist Kaffee mit Schokosojamilch am besten.

Am allerleckersten pur finde ich Alpro Vanille. Aber das ist halt auch sehr künstlich und eigentlich eine Süßigkeit. Deshalb habe ich für alles mögliche Soja- oder Sojareismilch im Kühlschrank.

[Datura]

Ich werfe noch Hafersahne ins Rennen.

[paulinka]

Gute Idee, Datura, die habe ich sogar hier fürs Kochen, muss ich später mal testen.
Und Schokosojamilch ... klingt ungewöhnlich. Wenn ich mal welche dahabe, probiere ich es aus, aber ich kaufe die so gut wie nie, weil sie so viel Zucker enthält. Und vermutlich gefällt mir die Farbe nicht