Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[juttali]

Hast du da vielleicht ein Rezept?

Nope, eher freestyle, aber ich kann es ja mal aufschreiben :
Für eine kleine runde Form eine halbe Packung zuckerreduzierte Kekse (ich hab die von coppenrath oder ja) zerbröseln und mit Butter (ich nutze Halbfettmargarine) zum Boden drücken.
Für die Käsekuchenmasse 500g Magerquark, 100g Frischkäse fettreduziert (ich nutze Exquisa Fitline oder netto Eigenmarke), 2 Eier M, 1 Sahnepuddingpulver und 1,5 Chunky Vanilla Perfection (andere Sorte oder andere Süße, auch Zucker möglich) mit dem Handmixer zu einer glatten Masse rühren, auf den Keksboden geben, glatt streichen, 40/45 Minuten bei 170/180 Grad backen, auskühlen lassen.
Für die Fruchtauflage Äpfel schälen, Kerngehäuse raus, in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt, Chunky Salted Caramel und geschmacksneutral süßen, etwas Wasser dazu und bei 800 Watt 2x3 Minuten weich köcheln. Vorher 1 Tütchen Gelatine quellen lassen und in der heißen Flüssigkeit auflösen.
Apfelmasse auf den Käsekuchen in der Springform gießen und sehr gut auskühlen lassen.

[Gonzo]

Oh das klingt gut, das werde ich auch Mal versuchen

[Corinne]

Cookie-Dough-Pralinen, hätte ich Zimt weggelassen, würden sie sicher leckerer sein.

[juttali]

Ich weiß nicht, ob ich heute dazu komme, aber ich habe auf fb gesehen, das man die gebrannten Mandeln auch mit Erythrit machen kann, das will ich auf jeden Fall versuchen, vorallem auch für meine Mutter wg. dem Diabetes.

[velimaus]

Die Lebkuchen sind etwas geworden, sogar Junior meinte sehr gut, wie von unserem Bäcker
Ich muss nur nochmal die Oblaten überdenken, evtl. das nächste Mal 3-4 weniger, so dass mehr Teig drauf passt und kein Rand von ein paar Millimeter bleibt

[Gonzo]

Hier liegt ein Putenbraten im Zwiebel-Karotten Bett im Slow Cooker, dazu gibt es abends Kartoffeln und Kürbis aus dem Ofen

[Polarlicht]

Ich möchte heute eigentlich Korvapuusti machen. Aber ich habe fast null Geschmackssinn und verschiebe es wohl noch um 1 - 2 Tage

[velimaus]

Quarkstollen

[selvie]

Wink zu Gästin
Lebkuchen Schnecken, Apfel Zimt Schnecken und Rum Schoko Crossies

[LinniMaus]

Ich hab gestern den Weihnachtlichen Rotweinkuchen hier aus dem Board gebacken. Morgen zum Adventskaffee ist er hoffentlich gut durchgezogen, ich liebe diesen Kuchen ja. Weiß gar nicht mehr, wer den damals empfohlen hat.
Gästin war es: https://www.beautyboard.de/showthrea...54#post4018754