Babs, ich kenne das. Habe alle genannten Varianten durch, ohne Erfolg. Er bleibt konsequent.
Ich mache es jetzt so, dass ich ihm bei Essen, wo ich vorher schon weiß, dass er es verweigert, ihm ein Brot mache, das isst er immer. Gerne mit Gürkchen und Paprika dazu. Wenn er wieder ein neues ungenießbares Gericht entdeckt hat, muss er auf Apfel und Jogurt ausweichen.