Essensplanung

[Sophie]

Morgen:
Eierschwammerl Pfanne mit Konjak Penne und Salat

Übermorgen:
Tomaten Gurken Salat mit Petersilie, Zwiebel und Knoblauch dazu ein Filetsteak von einem Hofladen

Überübermorgen

Frittata mit Chorizo und Spitzpaprika dazu Salat

[Gästin]

Frittata mit Chorizo und Spitzpaprika dazu Salat

Das ist in meinem Hinterkopf abgespeichert. Sowas liebe ich ja, besonders auch an warmen Tagen (wenn sie denn mal kommen).

[Gästin]

Die nächste Planung wird schwierig, weil der Kühlschrank zickt und der benötigte Elektriker erst in der folgenden Woche kommt. Na, mal sehen, ob der Trockenvorrat eine Grundlage sein kann.

[Gonzo]

so hier mein Plan für die nöchsten zwei Tage:

Montag: Mittag - Rest von Mutters Nudelsalat , Abends: Tunfischsalat mit Mais und einer halben Salatgurke
Dienstag: Quark-Yogurt Creme mit Erdbeeren, halbe Salatgurke von gestern und ein Mozzarella, Abends: Wurstsalat

[juttali]

Über meinem Einkaufszettel brütend überlege ich gerade, aber ich bringe nichts zustande.
Karottensalat, so geraspelt mit Zitrone und frischer Petersilie wäre toll,
Tomaten mit Feta oder Mozzarella, Gurken-Mais-Salat, Wedges, das Omlett mit Babyspinat und Feta, Tortilla wäre auch mal wieder fein, Ofengemüse auch, mit Zwiebel, Champignons und frischem Thymian auf den Möhrchen.

Edit :
Vegan aus aller Welt wird meine Bettlektüre, vielleicht finde ich da noch Inspiration.

[Gästin]

Die nächste Planung steht an. Eingekauft habe ich noch nicht, das werde ich morgen machen.

Es soll wärmer und 2, 3 Tage richtig warm werden. Das muss berücksichtigt werden.

Do: Sophies Frittata
Frei: eingelegte Heringe mit Pellkartoffeln und grünem Salat
Sa: Einladung zum Grillen
So: Fischerfrühstück
Mo: Bratwurst, grüne Bohnen, Bratkartoffeln
Die: Essen in HH beim Inder
Mi: Spinat, Spiegelei, Stampfkartoffeln

[juttali]

Es bleibt sommerlich-Salat-lastig, ich hab gestern im Gemüseladen Chicorée, Frisée, Radicchio und eine große Ochsenherztomate mitgenommen, außerdem im netto einen Spitzkohl, Rispentomaten und Beeren.

[Gonzo]

Plan für die nächsten Tage:

Stremellachs mit Zucchini-Paprikagemüse
gemischter Salat mit Mozarella und Ei
Kartoffelgnocci gefüllt mit getrüffelten Pilzen

[Gästin]

Ich muß mein Essen von morgen vorziehen auf heute, weil HH wegen der Erkrankung meiner Freundin ausfällt.

Für die nächsten Tage, es soll wärmer werden, plane ich Bowls. Als Grundlage werde ich wohl vorhandene Nudeln oder Reis nehmen, Eier, Huhn, Lachs/Thunfisch, Schafskäse/Mozzarella als Ergänzung, natürlich viel gemüsiges und Salat, Nüsse und was soßiges (kann auch Kräuterquark, Zaziki, Ajvar o. ä. sein) als Topping. Mit Oliven, eingelegten Zwiebeln u. Ä. bin ich gut ausgestattet, sowas ist auch immer fein dazu.
Pellkartoffeln mit Quark plane ich auch mal mit ein.

Abends gibt es dann sowas wie Grießpudding mit frischem Obst, Kirschensuppe, Zwieback mit Milch.

Frühstücken tue ich aktuell mangels Appetit nicht.

[juttali]

Ich habe jetzt eine Woche Urlaub und bin weniger zu Hause als ich dachte...
So, Di, Mi, Fr mindestens nicht zum Essen daheim.
Außerdem ist noch einiges im Kellerkühlschrank und im darunter TK Bereich und da in 4 Wochen der erste Urlaub ist, könnte ich da echt erst mal alles leer futtern, was betreffend TK sicher nicht komplett klappt, ich werde es sehen.
Das ist also mein Plan : beide Kühlschränke komplett leeren und die anderen Vorräte ein bischen angreifen (brauche viel weniger Trockenvorrat bzw ganz andere Sachen als vorher) und dann kommt nach Urlaub 1 gleich noch Urlaub 2 (nur 3 Wochen dazwischen) und erst danach darf sich alles wieder ordentlich füllen, so ab ca. Mitte Oktober.