Tipp für eine richtig gute vegane Bratwurst für den Grill gesucht

[Adrienne]

Ich esse sowas nicht, daher fehlt mir da echt das Wissen und ich frag so blöd.
Es soll einfach was sein, was ich statt einer Fleisch-Bratwurst in ein ganz einfaches Brötchen klemmen kann. Ohne zusätzliche Beilagen/Toppings. Wegen mir noch eine weitere fertige Soße, zusätzlich wie Mayo oder Ketchup oder Senf, aber mehr nicht.

[paulinka]

Du kannst natürlich im Bioladen gucken nach Alnatura oder Taifun, die sind "sauberer" in der Zusammensetzung, aber deutlich teurer.
Alnatura ist aus Seitan (Gluten-Alarm), Taifun aus Soja, da schrecken ja auch viele zurück, also meckern kann immer jemand.
Mit den Rügenwaldern machst du nichts falsch, musst du vllt. über die Verpackung hinwegsehen.

Ich jedenfalls wäre freudig überrascht, wenn bei einer solchen Großveranstaltung überhaupt was Fleischloses angeboten würde und würde dankbar nehmen, was ich kriege. Bin kürzlich völlig ausgehungert von einer Einladung zurückgekommen, bei der es nur Kesselgulasch und trockene Brötchen gab. Sonst absolut nichts. Mann, hatte ich Kohldampf danach.


Finde das echt gut von dir!

[Adrienne]

Danke paulinka!
Und ich bin für jeden Tip dankbar. Leider brauch ich viel Menge, was normale Supermärkte halt nicht hergeben.

Ich tendiere, diese hier zu kaufen, Zumindest mal eine Testpackung. Dann müssen wir halt noch ein weiteres Mal hin.
https://produkte.metro.de/shop/pv/BT...chrumpfpackung
Die wären auch mit 100 g ausreichend groß und passend, auch zum Preis.

Trinkwasser: 48 %, WEIZENEIWEISS: 23,1 %, Rapsöl: 15 %, Stärke: 4 %, modifizierte Stärke: 4 %, jodiertes Kochsalz: 2 %, Gewürze: 2 %, Gewürzextrakte: 0,5 %, Würze (pflanzliches Eiweißhydrolysat, Salz): 0,2 %, Zucker: 0,25 %, Dextrose: 0,25 %, Verdickungsmittel: E415, E412: 0,5 %, Antioxidationsmittel: E300: 0,2 %

Ich denke auch, jeder ist froh, wenn es überhaupt was gibt.
Mein Mann sagte ganz frech, egal ob die gut schmecken oder nicht, die Veggies haben was für sich und im Zweifel kauft halt keiner eine zweite davon. Los werdet ihr sie dann ja trotzdem.
Hm, ich bin da ja nicht so pragmatisch und mach mir da ja schon Gedanken.

Wenn ich aber überlege, dass es ja auch bei den normalen Bratwürste und Roten solche und solche gibt. Da fackelt man ja auch nicht so lange rum und bestellt einfach welche beim Metzger und alle, die sie wollen, essen die dann, egal ob die jetzt schmeckt oder nicht.

[Gästin]

Das vegane Teil soll schmecken, das versteh ich. Aber du guckst aktuell ja nach den Inhaltsstoffen. Machst du das bei den fleischigen Würstchen auch so extrem? Paulinka hat recht, finden kann man immer was.

[Adrienne]

Ne, mach ich nicht.
Vorrangig schau ich auf den Geschmack.
Aber ich will auch was, was halbwegs ok ist.
Wenn ich was finde, was keine Sachen wie z.B. die Zellulose drin hat, und trotzdem lecker ist, fände ich das gut.

[Gästin]

Ok, ich kenne nur Bruzzler und Rügenwalder und finde die beide ok.

[Maja]

Ich glaube, mit veggi Würstchen hast du dir echt ein komplexes Thema ausgesucht Die einen wollen kein Soja, andere kein Weizen ....

Ich weiß nicht, ob die von der Metro da nicht am meisten Sinn machen, schon alleine wegen der Verpackungseinheit. Vorher natürlich mal einen Geschmackstest, ob sie okay schmeckt, aber am besten mit veggi Freunden oder so. Der Geschmack von Fleischessern und Vegetariern ist da doch sehr unterschiedlich. Zu Fleischig ist nicht gut.
Ich muss gestehen, dass ich von Bratwürsten jetzt nicht die super Inhaltsstoffe erwarte und schon gar nicht auf dem Schulfest. Also wenn die Schule nicht gerade einen Bezug zu biologisch-dynamischer landwirtschaft etc. hat

Bratwurst stufe ich so oder so (egal ob mit oder ohne Tier) nicht als gesund ein.

[Puckprinzessin]

Ich mag die Hot Dog-Würstchen von Ikea. Die veganen kann man da auch tiefgekühlt kaufen.

[LinniMaus]

Gestern die Bratwurst von Gourmet Garden getestet. Ich fand sie lecker, nicht zu fleischig, aber die Konsistenz war nicht meins, bisschen Gummi. Und die 2er Packs sind halt auch nicht hilfreich und da du die ja eh nicht wolltest, wegen Nestlé, aber vielleicht für andere interessant.

[Beautybuendel]

Das vegane Teil soll schmecken, das versteh ich. Aber du guckst aktuell ja nach den Inhaltsstoffen. Machst du das bei den fleischigen Würstchen auch so extrem? Paulinka hat recht, finden kann man immer was.

Sehe ich auch so.

Ich finde die Würste vom vegetarischen Slager / Butcher super (teilweise nur vegetarisch) oder von Like Meat. https://likemeat.com/de/produkte/like-bratwurst/