Nach dem Urlaub muss ich mich dringend mal mit einem Gluten-und-Mandelfreien Brot beschäftigen. Entweder wird überall Weizenkleber oder Mandeln verwendet. Beides geht bei mir gar nicht wegen Unverträglichkeiten und Allergie.
Wer also erprobte Rezepte dafür hat, nur her damit