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Thema: Low-Carb, Eier, Nudeln, Cheat-day …

  1. #11
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    Zitat Zitat von Maja Beitrag anzeigen
    Schau mal bei Low carb Rezepte & Community auf FB. Die Tage war da ein Rezept für eine Low Carb Pizza.

    Haferkleie Flocken sind LC und sollen ein guter Ersatz für Haferflocken sein.

    Konjak Nudeln sind auch Low Carb

    Bin erst seit Samstag spontan dabei und bin noch bei Skyr und Blaubeeren zum Frühstück, Eiweißbrot und bin noch am rein lesen zu dem Thema.
    Eine Freundin hat Freitag so geschwärmt, sie hatte wie ich immer mit Müdigkeit ab Mittag zu kämpfen und seit die LC macht ist sie fitter denn je.
    Schwer fällt es mir, meine Hafermilch zu verbannen.
    Haferkleieflocken werde ich mal ausprobieren Ist ungesüsste Hafermilch nicht low-carb?

  2. #12
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    Zitat Zitat von Gästin Beitrag anzeigen
    Vielleicht bittest du deinen Arzt um eine Schulung zum Thema Diabetes oder fragst mal bei deiner Krankenkasse nach. Wenn du deine Blutzuckerwerte nicht kennst und auch keinen Zielwert hast, nützt dir ein Messgerät wenig und auch keine Ernährungsratschläge.
    Ich steuere der Diabetes-Gefahr noch entgegen, aber wenn es so sein sollte, dann mache ich natürlich eine Schulung etc.

  3. #13
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    Zitat Zitat von Bird Beitrag anzeigen
    Hast du dich mal zu Diabetes und LC informiert. Stichwort Randle Zyklus oder physiologische Insulinresistenz?
    Nein, hört sich aber gruselig an ich google mal…

  4. #14
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    Ich esse im Schnitt 3 - 6 Eier pro Tag. Low Carb mache ich derzeit aber nicht.

  5. #15
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    Zitat Zitat von allure Beitrag anzeigen
    Ich steuere der Diabetes-Gefahr noch entgegen, aber wenn es so sein sollte, dann mache ich natürlich eine Schulung etc.
    Ja, nennt sich Prä-Diabetes. Den kann man noch gut in den Griff kriegen, wenn man weiß, wo man steht und wo man hin soll und wie man das Erreichen kann. Aber egal, mach, wie du denkst.
    Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)

  6. #16
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    Zitat Zitat von allure Beitrag anzeigen
    Ist ungesüsste Hafermilch nicht low-carb?
    Nein, leider nicht. Da muss ich dann langfristig schauen, ob ich die nicht trotzdem einbaue. Da ich allgemein wenig Sojaprodukte verwende, wäre Sojamilch eine Alternative.

    Die Masse an tierischen Produkten, die man bei Low Carb verzehrt finde ich schon erschreckend. Da muss ich für mich noch einen Weg finden. Ob der am Ende Low Carb, Logi oder wie auch immer heißt, ist da ja herzlich egal
    Mir war es wichtig diesen Zucker-Kohlehydrate Kreislauf zu durchbrechen und mir geht es nach wenigen Tagen Low Carb schon viel besser. Auf gute Kohlehydrate wie Linsen, Kichererbsen, Bohnen möchte ich nicht verzichten. Und Lebensmittel wie Reis und Kartoffeln werde ich trotzdem ab und an mal essen.

    Ich denke nur, man sollte einfach los legen und sich nicht verrückt machen. Vieles ergibt sich auf dem Weg

  7. #17
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    Zitat Zitat von allure Beitrag anzeigen
    Ich steuere der Diabetes-Gefahr noch entgegen, aber wenn es so sein sollte, dann mache ich natürlich eine Schulung etc.
    Da fände ich es schon wichtig, die Zuckerwerte zu kennen und halt auch mal selbst zu messen. Die letzten Ergebnisse kannst Du bei Deinem Arzt ja mal erfragen. Und mit ihm sprechen was Du genau tun kannst. Wichtig ist halt auch, Gewicht verlieren. Lieber jetzt vorsorgen und sich schlaumachen, als zu spät und dann stehen womöglich Tabletten oder Insulin als Behandlung im Raum.

    Mein Vater war Diabetiker und ich habe dadurch viel mitbekommen, ich möchte das nicht haben, und versuche dagegen zu steuern. Anfang 40 bekam er die Diagnose, bekam zuerst Tabletten, dann Insulin. Meine Oma väterlicherseits war auch Diabetikerin und vermutlich ist die Neigung dazu familär eh schon da. Ich ernähre mich aktuell Low Carb, max 100, eher nur so 50 Gramm KH pro Tag und mein Zuckerwert ist aktuell ideal. Gewichtsabnahme tut ein weiteres dazu. Mein Vater hat es leider nie hinbekommen mit seinen Zuckerwerten, er musste ständig mehr Insulin spritzen hat immer weiter zugenommen, das war ein schrecklicher Teufelskreis, aus dem er es nie rausgeschafft hat. Ich möchte da nicht hin.
    Das mir mein Hund das liebste sei, sagst Du, o Mensch, sei Sünde.
    Mein Hund bleibt mir im Sturm noch treu, der Mensch nicht mal im Winde.

  8. #18
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    Zitat Zitat von allure Beitrag anzeigen
    Nein, hört sich aber gruselig an ich google mal…
    Das ist nichts gruseliges, aber erklärt dir, warum LC kein Wundermittel gegen Insulinresistenz ist.

  9. #19
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    Zitat Zitat von allure Beitrag anzeigen
    Haferkleieflocken werde ich mal ausprobieren Ist ungesüsste Hafermilch nicht low-carb?
    Ungesüsste Mandelmilch geht super - die nutze ich als Diabetikerin

  10. #20
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    Ich koche Haferkleie immer in der Mikrowelle auf (immer nachsehen, dass es nicht überkocht!) und mische das mit Quark. Das sättigt lange.

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