Ich nehme Erythrit Gold/Bronxe und einen Erythrit-Stevia Mix, selten auch mal Ahornsirup, weil der einen geringeren Fruktose-Anteil hat als Zucker und dazu noch so gut schmeckt.
Zum Backen für die Familie nehme ich aber normalen Zucker, Erythrit verträgt ja nicht jeder. Xylit vertrage ich gar nicht, deshalb nutze ich das nur für die Zahnpflege.