Austausch 2023 - Gewicht reduzieren oder halten, fitter und beweglicher werden

[Polarlicht]

Ich esse seit meiner Paleo-Phase vor knapp zehn Jahren überwiegend tierische Fette und das nicht zu knapp. Zum Braten nehme ich hauptsächlich Butterschmalz bzw. Ghee und ab und zu Kokosöl. Fleisch und Milchprodukte vom Schaf bzw. Ziege kommen noch dazu. Für Salate nehme ich Olivenöl. Bisher hat es mir nicht geschadet und die Werte sind gut. Ich glaube, bei dem Thema gibt es so viele unterschiedliche Meinungen, dass es schwierig ist, die ultimative Wahrheit herauszufinden. Wenn es sie überhaupt gibt. Ich höre auf mein Bauchgefühl und auf meinen Appetit. Damit fahre ich meist gut.

[juttali]

Auch der komplette Verzicht auf tierische Fette muss leider keinen positiven Einfluss auf das Cholesterin haben.
Ich kenne das im Bekanntenkreis, da ist mit jeder Maßnahme daran nichts zu machen : die Blutfettwerte sind einfach schlecht und haben sich durch nichts verbessern lassen.

[sterntaler]

Meine Oma hat früher alles in Schmalz gebraten, meine Großeltern hatten eine kleine Landwirtschaft und wenn ein Schwein geschlachtet wurde, gab es halt auch Schmalz, das kam in einen großen blauen Steinguttopf und war das Bratfett in der Küche.

[Belladin]

Die meisten Margarinen sind mittlerweile ohne gehärtete Fette. Zumindest achte ich hier schon darauf, keine gehärteten Fette zu verwenden.

[Beautybuendel]

Von Margerine halt ich auch nichts, das sind künstlich gehärtete, pflanzliche Fette, hört sich schon nicht so unproblematisch an. WENN Brot oder Brötchen dann nehmen wir auch Butter.
Mein Cholesterin ist laut Arzt traumhaft, da ich im Salat etc nur noch Olivenöl verwende. Das ist MMn der wichtigste Schlüssel für gute Cholesterinwerte, weniger tierische Fette, kein Sonnenblumenöl sondern Olivenöl extra Virgin.

Wenn es so einfach wäre...

Auch der komplette Verzicht auf tierische Fette muss leider keinen positiven Einfluss auf das Cholesterin haben.
Ich kenne das im Bekanntenkreis, da ist mit jeder Maßnahme daran nichts zu machen : die Blutfettwerte sind einfach schlecht und haben sich durch nichts verbessern lassen.

Ich kratze an den Grenzwerten beim Cholesterin - dabei esse ich vegan (also nichts tierisches) und da ich schon als Kind keine Streichfette mag, gibts mein Brot auch immer ohne Butter (sowieso) und Margarine. Und ich esse ausschließlich hochwertiges Olivenöl von Mani Bläeul - dieser Name :-D ) und das mehrfach die Woche im Salat.

Aber ich habe auch meine Schwächen (deswegen ja auch dick, trotz vegan) - Pommes, Pizza, Schokolade. Ich weiß, woher meine Cholesterinwerte kommen.

[Miss Dior]

Sorry Beautybuendel, ich sprach nur von meiner persönlichen Erfahrung: früher habe ich sehr viel Pommes und Wurst (Currywurst) gegessen und hatte astronomische Cholesterinwerte! Ich hab mein Cholesterin völlig in die Balance gebracht, nur noch Olivenöl zu verwenden, auch beim Braten, ich brate aber nicht so heiß... Und allgemein wenig tierisches Fett. Also Wurst vor allem Leberwurst gönne ich mir ganz selten mal, manchmal hab ich so einen Giecher auf ein Leberwurstbrötchen und da muss dann auch die gute Butter drauf. Ansonsten ess ich keine Wurst mehr und ich hab früher Ferdi Fuchs Mini Würstchen geliebt.... Aber Schokolade ess ich ja auch nicht mehr, du wirst bestimmt recht haben, dass das auch dazu beiträgt!

[clinique-freak]

Ich hab mir jetzt doch mal diese Omron Waage bestellt. So passiert auf der Waage nichts mehr abgesehen von Zyklusschwankungen oder anderen Wassereinlagerungen (juttali hatte beide Male absolut recht, nach jeweils einer Woche war der "Spuk" wieder vorbei).
Allerdings reduziert sich mein Umfang weiterhin laut Maßband und Gürtel benötigen auch weitere Löcher.
Mein Sportpensum ist arg gestiegen, ich nehme an, dass Muskeln gerade Fett verdrängen. Der Fettanteil war bei beiden Messungen im Fitnessclub schon recht gering, sodass die Trainerin eine erhöhte Kalorienzufuhr empfohlen hat.

Jetzt will ich das mithilfe der Waage mal weiter beobachten und ggf. intervenieren. Der Sport macht mir momentan einfach sehr viel Spaß, ist ein guter Ausgleich und tut mir einfach sehr gut, da will ich nicht weniger machen.

Hat eine von euch mal Personal coaching dafür in Anspruch genommen? Ich würde da jemanden mit Expertentum in Sachen Keto suchen - gibt es da Empfehlungen? Gern auch via PM

[juttali]

Das auf der Waage nichts passiert, trotz Einhaltung des Kaloriendefizits, ist ein gutes Zeichen, vorallem wenn auch Maßband und Hosenbund dasselbe sagen : da sind Muskeln im Anmarsch.

Wenn der Fettanteil zu niedrig ist, etwas dagegen an essen. Ich weiß nicht, wie alt Du bist, aber hier bitte vorsichtig sein, je nachdem wie jung Du bist und ob ein Kinderwunsch besteht (ich weiß, heikles Thema, aber dafür ist das nicht unwichtig).

Ich würde mal in den Refeed gehen und schauen, wie Dir das bekommt. Muskeln brauchen Nahrung und vorallem vernünftige...

[Chiquitita]

Ich würde den Eiweißanteil steigern, auch wenn Dich das aus der Ketose werfen könnte. Einfach mal beobachten. Vielleicht brauchst Du jetzt kein strenges Keto mehr.

[clinique-freak]

Dankeschön für eure Hinweise.

Ich will nicht schmaler werden, eher wieder etwas Speck dran kriegen, ohne weniger Sport zu machen. Hilft mir Eiweiß dabei auch?

Keto mache ich nicht mehr streng, da ich nicht weiter abnehmen will, es tut mir einfach nur sehr gut