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Thema: Keto 2023

  1. #1
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    Standard Keto 2023

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    Dann starte ich einfach mal

    Ich ernähre mich jetzt seit 1.5 Jahren ketogen, zu Beginn um abzunehmen (knapp 20 Kilo in 8 Monaten) und bin dann dabei geblieben, weil ich während Cheat Days etc herausgefunden habe, dass ich Kohlenhydrate einfach nicht so gut vertrage.

    Davor hatte ich mehrere Anläufe und konnte schon auch abnehmen damit, aber zu einer Ernährungsumstellung hat es nicht geführt.

    Nach monatelangem "klassischen Keto", hab ich dann immer mal wieder ein paar Sachen entdeckt, die das Leben nochmal einfacher machen:

    Eiweißbrot. Endlich gibt es Sorten, die wirklich gut schmecken und nicht nur so pappig. Pro Scheibe meist um die 6gramm, je nach Strenge ist das ja völlig ok. Das rettet mir den Tag, wenn ich morgens mal keine Lust auf Eier, Wiener oder griechischen Joghurt habe, weil ich de facto (fast) alles am Frühstückstisch mit den anderen essen kann, nur eben auf diesem Brot. Bei Süßlust kommt Erdnussbutter und zero Marmelade drauf.

    Zero Eiweißdrinks. Endlich gibt es auch da ein paar ohne nennenswerte Carbs. Vielleicht gab es sie vorher schon und ich hatte sie nur nicht entdeckt. Pürieren ich gerne mit Beeren. Jammi.

    MK Nutrition keto wraps. Erst kürzlich entdeckt und schon ein paar Sachen probiert und weiteres geplant. Quesediallas, klassische Wraps, mit Dönerfleisch füllen, als Blitzpizza und demnächst will ich unbedingt Flammkuchen damit testen.

    NICKS Schokolade. Die Riegel soft toffee sind ein Traum. Das wäre in meinen Augen nicht geeignet, wenn man gerade erst mit Keto angefangen hat, dann ist der Zuckerentzug schon wichtig. Jetzt, da ich nicht mehr abnehmen will, gönne ich es mir.

    Apropos Abnehmen. Hier hab ich jetzt zum ersten Mal das "Problem", dass ich weiter abnehme. 10 Monate konnte ich super halten, aber irgendwie unterschreite ich gerade mein Wohlfühlgewicht und muss mal bisschen an den Makros arbeiten.

    Wie läuft es bei euch so? Was sind eure neuesten Entdeckung oder game Changer?
    Männer denken oft anders als wir Menschen

  2. #2
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    Ich habe vor Kurzem meine Ernährung umgestellt und ernähre mich auch Kohlenhydrat-arm. Allerdings nicht komplett keto, da ich sehr viel und schwer trainiere und mir mit 100% Keto die notwendige Energie fehlen würde.

    Die Basis meiner Ernährung ist aber no carb bzw. Low carb, sprich Fleisch, Eier, Fisch und Milchprodukte von Schaf und Ziege. KH kommen aus Früchten, manchmal Reis, Kartoffeln und Karotten.

    Am einfachsten fällt mir das Frühstück, weil ich da schon seit Jahren Eier in allen möglichen Variationen esse. Aktuell mag ich die Eier gerne mit Manouri-Käse. Den finde ich aufgrund seines milden, sahnigen Geschmacks sehr lecker und da er sehr fetthaltig ist, macht er lange satt. Leider hat er wenig Eiweiß.

    Lowcarb-Industrieprodukte esse ich nicht, weil da immer irgendwas drin ist, das ich nicht vertrage.

    Bei mir ist es ganz wichtig, dass ich genügend Fett zu mir nehme. Ich könnte nicht nur von Hühnchen leben, da würde ich umkippen. Als Kochfette nehme ich Ghee oder Kokosfett. Als kaltes Öl nehme ich Olivenöl.

  3. #3
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    Mein Name ist Sophie und ich bin Keto-Loverin und Foodpunk seit vielen vielen Jahren.

    Früher war ich sehr sehr dick und durch ketogene Ernährung habe ich gelernt zu spüren, was Essen mit mir machen kann.

    Auch Jahre später bin ich immer noch fasziniert, wenn ich nach längeren Allesesserphasen wieder in den sicheren Keto-Hafen zurückkehre.
    Es ist immer noch unglaublich, wenn der Energiekick kommt. Ich spüre die eintretende Ketose inzwischen und würde meinen Stoffwechsel als flexibel beschreiben.

    Ich bleibe, wenn ich wieder tief in der Ketose bin bis ca 50g KH auch drinnen. Aber nur an 1 bis 2 Tagen. Jahrelang getestet. Gut für Tage, an denen ich mehr Obst möchte. Normalerweise bin ich um die 20g denke ich. Ich tracke das kaum mehr dafür mache ich da zulange. Ich spüre mich in diesem Bereich sehr gut.

  4. #4
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    Macht bei Keto ein Airfryer Sinn? Was macht ihr da so?

  5. #5
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    Ich habe keinen und werde mir keinen kaufen, lese aber interessiert mit

  6. #6
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    Statt dem Airfryer gabs jetzt erstmal ein Mini Waffeleisen.
    Darin bisher probiert und geglückt:

    Panini mit Eiweiß Toasties
    Geklappte Quesediallas
    Keto Waffeln

  7. #7
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    By the way: nach 6 Monaten Ketose war mein Cholesterin Wert mal etwas erhöht, das hat sich wieder reguliert

  8. #8
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    Hallo zusammen, aktuell befinde ich mich in der vierten Keto-Woche.
    Mir geht es damit super und das Gewicht geht wie gewünscht nach unten.
    Mir fehlen zu meinem Glück noch Keto-Backrezepte. Habt ihr ggf. da welche am Start?
    Danke und liebe Grüße
    Wenn du etwas erleben möchtest....
    was du noch nie erlebt hast....
    musst du etwas tun....
    was du noch nie getan hast!

    Sie schleichen sich auf leisen Pfoten in dein Herz um es nie mehr zu verlassen.

  9. #9
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    Hallo Zusammen,
    ich bin seit einigen Jahren immer im Wechsel keto, lc oder "normal". Letzteres beschert mir dann immer wieder die Extrapfunde, ein schlechtes Körpergefühl und schlechte Blutwerte. Das blöde ist, dass ich da so schnell reinrutsche, wenn ich 2-3 Tage schludere. Das passiert gerne im Urlaub oder auch, wenn ich einige Tage beruflich weg bin. Und wenn ich einmal da drin bin, komme ich erstmal nicht wieder raus....
    Jetzt habe ich aber seit Anfang des Jahres wirklich bin nur ganz kleinen Ausrutscher bei keto/lc. Ich schaue, dass ich nie mehr als 50 g KH esse, manchmal liege ich dann aber doch darüber. Ich sehe das aber nicht so eng, so lange es mir dabei gut geht. Ich habe seit Anfang des Jahres 6 kg verloren und mein Körperfett hat sich auch schon gut nach unten bewegt. Allerdings gehe ich jetzt auch seit 3 Monaten 3x die Woche ins Gym. Das habe ich früher nie gemacht. Aber da war ich jung und konnte das besser wegstecken
    Ich würde gern noch 3 kg runter bekommen, aber das werden die schwersten sein und die letzten 2 haben sich schon gezogen wie Kaugummi. Daher schaue ich einfach, dass ich so am Ball bleibe. Ich habe übrigens festgestellt, dass mir das Keto Fertigzeug überhaupt nicht bekommt was Gewichtsabnahme, Körper- und Hungergefühl angeht. Aber da ist wohl jeder anders.

  10. #10
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    Nach einer ewig langen KH Phase ist der Wiedereinstieg mit grausamen Kopfschmerzen verbunden. Ich weiß, dass ich die eintretende Ketose morgen früh im Mund schmecken werde.

    Zu Beginn muss ich meine erste Woche gut planen, bis ich halbwegs stabil gelandet bin.

    Als Inspiration, was es so geben wird: (Gemüse ist immer zusätzlich dabei)

    Rindfleischsalat
    Thunfischsalat mit Staudensellerie
    „Pizza“ aus Hüttenkäse
    Chia Kokospudding
    Kürbissuppe mit Garnelen
    Avocado auf Eiweißbrot mit Räucherlachs und Ei

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