Ottolenghi - kocht hier jmd. aus seinen Büchern nach?

[Aura]

Liebe Köchinnen,

theoretisch mag ich die Kochbücher von Yotam Ottolenghi, habe aber noch nie etwas daraus gekocht.
Als sehr visuellem Mensch fehlen mir in den frühen Kochbüchern die Fotos. Nun habe ich das Nopi Buch bestellt, nachdem meine Kollegin sagte, dass das kräftiger bebildert ist.

Wie sieht es bei Euch aus? Mögt Ihr seine Rezepte?

Lieben Gruß von Aura

[Samoa]

Ich habe sein vegetarisches Kochbuch und könnte mal wieder daraus kochen .

[Heather]

Ich habe Jerusalem und schon vieles daraus gekocht -alles sehr,sehr köstlich! Besonders der Blumenkohlsalat mit Haselnüssen und Granatapfel ist superlecker! Wir machen gerne noch etwas gebratenen Halloumi dazu...

[mumpitz]

Ich habe das Simple und das grüne Kochbuch hier. Aus dem Simple habe ich schon einiges nachgekocht, am allerallerliebsten mag ich die Burrata mit Trauben, da könnte ich mich reinlegen.
Aber insgesamt ist er mir – gefühlt oder tatsächlich – zu umständlich.

[Cara]

Ich habe Jerusalem und Einiges daraus gekocht, vieles ist ja auch sehr bekannt, Hähnchen mit Fenchel und Mandarinen, etc.

Simple besitze ich auch, leider ist das für mich, im Gegensatz zum Titel, eher kompliziert. Daraus koche ich eher wenig. Grundsätzlich sehe ich Rezepte von sogenannten Starköchen aber sowieso als Anregung, will sagen, ich halte mich nicht immer strikt daran.

[Samoa]

Stimmt, Simple haben wir auch und der Titel ist echt irreführend.