Hallo marion,
stimmt es klingt eklig *würg* aber zu Schlachter kann ich dir sagen das dir das jeder Metzger bei seinem Schlachter bestellen kann bzw. dir jeder metzger sagt wo und wie du das kriegst
Ich esse keinerlei Leberknödel etc. daher kann ich dir da nicht weiterhelfen...sorry
Ganz liebe Grüsse
Kerstin