Low Carb Pasta

[juttali]

Bestandteile

Wasser, Geliermittel, Natriumalginat, Mineralstoffmischung (Dicalciumphosphatanhydrat, Eisenpyrophosphat, Zinksulfat, Kupfersulfat, Mangansulfat, Kaliumiodat), Salz, FestigungsmittelCalciumlactat, Aroma

Für mich hört sich das schon glibberig und fies an, aber probiert habe ich sie nicht.

Das liest sich nicht so dolle, ich weiß nur, das es einige gibt, die die in Kombi mit Gemüse nicht schlecht finden, der Biss muss wohl ok sein und wenn man die Packung öffnet, riechen sie nicht nach Fisch (was ich niemals ertragen könnte, obwohl ich Fisch liebe). Sie sind wohl eher kalorienfreie Sättigungsbeilage anstatt Nudel.

Ich habe meine Menge deutlich reduziert (60-70g pro Mahlzeit; früher habe ich mir idR eine halbe Packung gekocht, was 250g waren), wenn ich mal welche esse und das ist hier nicht mehr so oft der Fall, dann gehen auch normale. Oder Dinkel.

[Steffi70]

Ich mache Spaghetti aus Zucchini (mit einem Spiralschneider) ... wenn man sie al dente kocht, ist das sehr lecker, vor allen Dingen mit Bolognese. Konjak-Nudeln sind echt fies, die bringe ich nicht runter.

[juttali]

Ich mag Zucchini eigentlich gar nicht und nutze sie so tatsächlich auch, also koche normale Spaghetti (50g) und werfe nach halber Kochzeit die Zoodles dazu. Dazu muss es aber zwingend sowas wie Bolo (aus rote Linsen und mit Borlotti Bohnen) geben, denn nur mit Tomatensauce schmecke ich die Zoodles raus.