Essensplanung

[juttali]

Ich habe seit diesem Jahr eine Eismaschine mit Kompressor und daher mache ich eher Mischungen auf Basis Skyr, griechischer Joghurt 0% 0,1% 0,2% (je nach Marke) oder Quarktraum (gibts bei Lidl, sooo gut) und dann in Kombi mit jeglichem Obst, TK, frisch, was gerade da ist.
Banane macht das Eis an sich cremig und süß, mit zuckerfreien Schokodrops wird das eine Art Straciatella Eis. Alle anderen Obstsorten brauchen noch Süßnachhilfe in Form von Drops oder Pulvern, ich habe da echt mittlerweile ordentlich Auswahl.
Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt, mit Lightsahne 7% und schwarzem Backkakao kann man auch schöne Dinge machen.

[Gästin]

Weiter geht die Planung, es wird kartoffellastig:

Pellkartoffeln mit Zwiebel-Kräuterquark, Radieschensalat
Bratkartoffeln mit Hering in Tomatensoße und buntem Salat
Kartoffelsalat mit viel Tomaten und frischer Gurke, Fisch
Bratnudeln nach Chinaart mit Paprikagemüse
Grüne Bohnenpfanne mit Tomaten und Pfifferlingen
Kotelett, Kohlrabi in heller Soße, Pellkartoffeln

Sonst keine Veränderungen.

[juttali]

Heute werde ich noch ein paar Eier los und die Paprikaschoten mit einer Shakshuka, morgen noch die restlichen Drillinge und den allerletzten Quark und am Mittwoch den allerletzen Rest, irgendwie als Frittata oder Omlett oder so.
Am Donnerstag Abend nach Feierabend mit den Brotdosen starte ich nochmal die Spülmaschine. Dann hole ich mir vielleicht noch einen Lamachun oder esse nur noch ne Tüte Proteinchips und am Freitag morgen geht es los, ohne Frühstück, wie immer.
Den ersten Kaffee gibt es nach knapp 2h.

Edit :
3 oder 4 Eier werden ggf. noch übrig bleiben, die friere ich dann aufgeschlagen ein, für einen Kuchen.
Fettarme Wiener und Grillwürstchen von Soless habe ich gestern schon eingefroren; für nach dem ersten und vor dem zweiten Urlaub.

Nachtrag :
3 Eier sind eingefroren, die Spülmaschine lief schon am Mittwoch Abend, die Gemüsedose (alles andere blieb in der Originalverpackung) spüle ich heute von Hand, beide Kühlschränke sind beinahe leer und blitziblanki. Ich bin im Plan, das mag ich.

[Gästin]

Gemüseauflauf
Pfannkuchen mit Apfelmus
Hühnerfrikasse - reicht für zweimal
Frikadellen, Koblauchspinat, Stampfkartoffeln
Gulasch mit grünen Bohnen und Nudeln

[Gästin]

Bis zum Urlaub wird nicht wirklich geplant. Es wird aufgegessen, was da ist.

[juttali]

Ich hab untereinander tauschbare Dinge gekauft, u.a. könnte es
*Kässpätzle
*Gnocchi mit Gemüse aus dem Ofen
*toskanische Bohnensuppe
*Linseneintopf
*Schupfnudeln mit Spitzkohl
*Lachs auf Gemüse
*"Pizza"
geben.

[Gästin]

Ich hatte ein wenig Angst vor den Quarantänetagen, weil ich m. E. so gut wie nichts im Haus hatte, nur Trockenzeug, weil Kühl-Gefrierkombi vor dem Urlaub kaputt ging. Meine Freundìn hatte etwas mehr und hat schwesterlich geteilt. Das ersetzt natürlich alles keinen vernünftigen Einkauf. Einkaufen lassen wäre die Alternative, aber gleich 2 Freundinnen sind in Quarantäne und einige in Urlaub. Also gab es einige wilde Kreationen, allerschlichteste Küche, aber ich werde satt. Was mir wirklich fehlt sind Obst und Gemüse. Aber da werde ich wohl morgen was kriegen und ich habe Hoffnung, dass ich Sonntag wieder raus darf. Dann könnte ich nach dem Wählen zu Lidl.
Und - oh Freude -, nächste Woche habe ich wieder einen Kühlschrank. Dann ich auch wieder planen.