Das ist unser Lieblingsrezept aus dem Stiftungwarentest-Heft, da stehen immer auf der letzten Seite teilweise echt tolle Rezepte.
750 g Rosenkohl
2 Esslöffel Rapsöl
1 Teelöffel Curry
2 Esslöffel Honig
Etwas Chili
1/8 Liter Salzwasser
Curry kurz in Öl andünsten, Honig im Fett verrühren. Den geputzten Rosenkohl dazugeben und andünsten. Mit einem achtel Liter gesalzenem Wasser ablöschen, Chili dazugeben und etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Die Rosenkohlröschen sollten mit der Curry-Honig-Glasur überzogen sein.
Letztendlich kannst du mit allen Zutaten nach Gusto variieren, alleine die Mischung Curry, Honig, Chilli und Rosenkohl ist oberlecker.
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